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안심레시피

콩비지동그랑땡

두부대신 콩비지를 넣어 만든 동그랑땡 맛도 좋아요!

음식분류
한식 > 부침
조리시간
30 분
칼로리
0 kcal

기본 요리법

요리재료

(3인분 기준)
  • 주재료 : 콩비지 300g , 다짐육 200g , 대파 1대 , 호박 1/2개 , 배추 2잎 , 다진마늘 1T , 참기름 1T , 후추 1/2t , 소금 2t , 부침가루 1/2T , 전분 1/2T , 계란 5개 , 밀가루 2CUP

기본정보

  • 시간 : 30분
  • 열량 : 0kcal
  • 난이도 : 보통

요리과정

  • 1대파, 호박, 배추는 작게 다져준다.
  • 2볼에 콩비지와 고기, 다진 채소, 다진마늘, 후추, 소금, 참기름을 넣어준다.
  • 3부침가루와 전분을 넣고 계란 1개를 넣어 반죽하듯 잘 섞어준다.
  • 4동그랑땡 반죽을 동글납작하게 모양을 잡아준다.
  • 5모양을 낸 반죽에 밀가루를 묻히고, 계란을 푼 계란물을 묻혀준다.
  • 6달궈진 팬에 기름을 두르고 옷을 계란물옷을 입힌 동그랑땡을 노릇하게 익혀준다.


원본